有关美食的诗词 鸭

有关美食的诗词 鸭

关于食物的诗词有哪些？

1、长安故人问我，道寻常、泥酒只依然。

____辛弃疾《木兰花慢·滁州送范倅》2、几度思归还把酒，拂云堆上祝明妃。

____杜牧《题木兰庙》3、锦江近西烟水绿，新雨山头荔枝熟。

____张籍《成都曲》4、豆蔻连梢煎熟水，莫分茶。

____李清照《摊破浣溪沙·病起萧萧两鬓华》5、春江花朝秋月夜，往往取酒还独倾。

____白居易《琵琶行 / 琵琶引》6、今日听君歌一曲，暂凭杯酒长精神。

____刘禹锡《酬乐天扬州初逢席上见赠》7、松叶堪为酒，春来酿几多。

____张九龄《答陆澧》8、庭轩寂寞近清明，残花中酒，又是去年病。

____张先《青门引·春思》9、九日明朝酒香，一年好景橙黄。

____张可久《满庭芳·客中九日》10、清愁诗酒少，寒食雨风多。

____张镃《寒食》11、酹酒苍茫，倚歌平远，亭上玉虹腰冷。

____吴文英《十二郎·垂虹桥》12、矮纸斜行闲作草，晴窗细乳戏分茶。

____陆游《临安春雨初霁》13、何期今日酒，忽对故园花。

____文森《九日》14、茶鼎熟，酒卮扬，醉来诗兴狂。

____张大烈《阮郎归·立夏》15、今日暂同芳菊酒，明朝应作断蓬飞。

____王之涣《九日送别》

与美食相关的诗词

李渔 《闲情偶赋·饮馔部》声音之道，丝不如竹，竹不如肉，为其渐近自然。

吾谓饮食之道，脍不如肉，肉不如蔬，亦以其渐近自然也。

草衣木食，上古之风，人能疏远肥腻，食蔬蕨而甘之，腹中菜园不使羊来踏跛。

是犹作羲皇之民，鼓唐虞之腹，与崇尚古玩同一致也。

所怪于世者，弃美名不居，而故异端其说，谓佛法如果，是则谬矣。

吾辑《饮馔》一卷，后肉食而首蔬菜，一以崇俭，一以复古；至重宰割而惜生命，又其念兹在兹，而不忍或忘者矣。

苏轼 《浣溪沙·元丰七年十二月二十四日从泗州刘倩叔游南山》：细雨斜风作晓寒。

淡烟疏柳媚晴滩。

入淮清洛渐漫漫。

雪沫乳花浮午盏，蓼茸蒿笋试春盘。

人间有味是清欢。

《红楼梦》里更多持螯更喜桂阴凉，泼醋擂姜兴欲狂。

饕餮王孙应有酒，横行公子却无肠。

脐间积冷馋忘忌，指上沾腥洗尚香。

原为世人美口腹，坡仙曾笑一生忙。

等等···...

有关“鸭子”的诗词有哪些？

乌夜啼·金鸭余香尚暖宋代：陆游金鸭余香尚暖，绿窗斜日偏明。

兰膏香染云鬟腻，钗坠滑无声。

冷落秋千伴侣，阑珊打马心情。

绣屏惊断潇湘梦，花外一声莺。

花鸭唐代：杜甫花鸭无泥滓，阶前每缓行。

羽毛知独立，黑白太分明。

不觉群心妒，休牵众眼惊。

稻粱沾汝在，作意莫先鸣。

浣溪沙·闺情宋代：李清照绣面芙蓉一笑开。

斜飞宝鸭衬香腮。

眼波才动被人猜。

一面风情深有韵，半笺娇恨寄幽怀。

月移花影约重来。

谒金门·风乍起五代：冯延巳风乍起，吹皱一池春水。

闲引鸳鸯香径里，手挼红杏蕊。

斗鸭阑干独倚，碧玉搔头斜坠。

终日望君君不至，举头闻鹊喜。

春日宋代：晁冲之阴阴溪曲绿交加，小雨翻萍上浅沙。

鹅鸭不知春去尽，争随流水趁桃花。

有关鸭子的诗词

《鸭》【宋】李觏庶人常用贽，贵在不飞迁。

饱食待庖宰，虚教两翅全。

《花鸭》【唐】杜甫花鸭无泥滓，阶前每缓行。

羽毛知独立，黑白太分明。

不觉群心妒，休牵众眼惊。

稻粱沾汝在，作意莫先鸣。

《睡鸭》【宋】黄庭坚山鸡照影空自爱，孤鸾舞镜不作双。

天下真成长会合，两凫相倚睡秋江。

《打鸭》【宋】梅尧臣莫打鸭，打鸭惊鸳鸯。

鸳鸯新自南池落，不比孤洲老秃鶬。

秃鶬尚欲远飞去，何况鸳鸯羽翼长。

《野鸭》【唐】齐己野鸭殊家鸭，离群忽远飞。

长生缘甚瘦，近死为伤肥。

江海游空阔，池塘啄细微。

红兰白苹渚，春暖刷毛衣。

《香鸭》【唐】徐寅不假陶熔妙，谁教羽翼全。

五金池畔质，百和口中烟。

嘴钝鱼难啄，心空火自然。

御炉如有缺，须进圣君前。

《惠崇春江晚景》【宋】苏轼竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。

篓蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时。

《河满子 》【唐】和凝写得鱼笺无限，其如花锁春晖。

目断巫山云雨，空教残梦依依。

却爱熏香小鸭，羡他长在屏帏。

《画鸭》【元】揭傒斯春草细还生，春雏养渐成。

茸茸毛色起，应解自呼名。

注：此为题画诗。

画面上画着小鸭、嫩草等等景物。

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关于中国美食 有关中国美食的诗词有哪些

很多，比如《东坡集》载：“蜀人贵芹芽脍，杂鸠肉为之”。

春鸠脍，就是芹菜炒斑鸠胸脯丝。

后称“东坡春鸠脍“。

苏东坡还专门写了《猪肉颂》：“净洗铛，少着水，柴头罨烟焰不起。

待他自熟莫催他，火候足时他自美。

黄州好猪肉，价贱如泥土。

富者不肯吃，贫者不解煮。

早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。

”

有关美食的古诗词,越多越好~谢谢~

唐代诗人杜甫 《丽人行》＂紫驼之峰出翠釜，水精之盘行素鳞；犀箸餍饫久未下，鸾刀缕切空纷纶；黄门飞鞚不动尘，御厨络绎送八珍＂，即为＂八珍＂ 。

＂青青竹笋迎船出，白白红鱼入馔来＂。

＂蜀酒浓无敌，江鱼美可求＂。

＂无声细下飞碎雪＂，＂放箸未觉全盘空＂描写唐代厨师加工鱼生的高超刀功和食客们争食的热烈场面。

＂春日春盘细生菜＂ ＂鲜鲫食丝脍，香芹碧涧羹＂。

问答未及已 儿女罗酒浆 夜雨剪春韭 新炊间黄梁（《赠卫八处士》） 甲第纷纷厌梁肉 广文先生食不足（《醉酒歌》） 饔子左右挥双刀 脍飞金盘白雪高 徐州秃尾不足忆 汉阴槎头远遁逃 鲂鱼肥美知第一 既饱欢娱亦萧瑟（《观打鱼歌》）http://tieba.baidu.com/p/1739783304 这个帖子还配有图片...

关于美食的诗歌

展开全部 江上往来人，但爱鲈鱼美。

七绝·孔子原为美食家古色新香处处奢，游人日夜密如麻。

山珍海味遍街巷，孔子原为美食家？友朋设宴庆云楼，美食十二配郎酒。

觚觥交错杯杯尽， 门前石狮口水流.苏东坡被贬在海南岛詹县。

当地有一位卖环饼的老妪，她的手艺好，环饼质量高，可是，因为店铺僻，不为人知，生意一直不好。

老妪得知苏东坡是著名文学家，就请他为店铺作诗。

苏东坡怜悯她生活贫苦，环饼手艺又委实不错，就挥笔写下一首七绝：纤手搓来玉色匀， 碧油煎出嫩黄深。

夜来春睡知轻重， 压扁佳人缠臂金。

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有关鸭子的古诗词

展开全部 1、《画鸭》 元代：揭傒斯 春草细还生，春雏养渐成。

茸茸毛色起，应解自呼名。

2、《至鸭栏驿上白马矶赠裴侍御》 唐代：李白 侧叠万古石，横为白马矶。

乱流若电转，举掉扬珠辉。

临驿卷缇幕，升堂接绣衣。

情亲不避马，为我解霜威。

3、《花鸭》 唐代：杜甫 花鸭无泥滓，阶前每缓行。

羽毛知独立，黑白太分明。

不觉群心妒，休牵众眼惊。

稻粱沾汝在，作意莫先鸣。

4、《惠崇春江晚景二》 宋代：苏轼 竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。

蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时。

两两归鸿欲破群，依依还似北归人。

遥知朔漠多风雪，更待江南半月春。

5、《谒金门·风乍起》 五代：冯延巳 风乍起，吹皱一池春水。

闲引鸳鸯香径里，手挼红杏蕊。

斗鸭阑干独倚，碧玉搔头斜坠。

终日望君君不至，举头闻鹊喜。

6、《春日》 宋代：晁冲之 阴阴溪曲绿交加，小雨翻萍上浅沙。

鹅鸭不知春去尽，争随流水趁桃花。

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有关“鸭子”的诗词有哪些？

展开全部乌夜啼·金鸭余香尚暖宋代：陆游金鸭余香尚暖，绿窗斜日偏明。

兰膏香染云鬟腻，钗坠滑无声。

冷落秋千伴侣，阑珊打马心情。

绣屏惊断潇湘梦，花外一声莺。

花鸭唐代：杜甫花鸭无泥滓，阶前每缓行。

羽毛知独立，黑白太分明。

不觉群心妒，休牵众眼惊。

稻粱沾汝在，作意莫先鸣。

浣溪沙·闺情宋代：李清照绣面芙蓉一笑开。

斜飞宝鸭衬香腮。

眼波才动被人猜。

一面风情深有韵，半笺娇恨寄幽怀。

月移花影约重来。

谒金门·风乍起五代：冯延巳风乍起，吹皱一池春水。

闲引鸳鸯香径里，手挼红杏蕊。

斗鸭阑干独倚，碧玉搔头斜坠。

终日望君君不至，举头闻鹊喜。

春日宋代：晁冲之阴阴溪曲绿交加，小雨翻萍上浅沙。

鹅鸭不知春去尽，争随流水趁桃花。

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求有关中国菜诗词典故

中国菜源远流长，众多风味佳馔均为历代名厨所创，由於深受食者喜爱与推崇而流传至今。

人们根据历史的传说编写了很多这些菜名的起由与故事，因而流传了许多烩灸人口的中国菜典故。

中国菜不胜枚举，有名的也非常多，聊举数例说明：神仙鸭子 这是孔府的一个传统名菜，相传始于孔子七十四代孙孔繁坡时期，在孔繁坡任山西同州知府时，府内厨师以鸭子出骨，加调料入碗加盖，上笼蒸制而成，肉质酥烂，香气浓郁，滋味鲜美，孔繁坡品尝后，觉得此菜制法与众不同，上笼蒸制以点香三炷烧尽为度，滋味鲆美美胜于它菜，故取名为神仙鸭子。

佛跳墙 福建名菜，现已成为闽菜中居首位的传统名菜，闽菜中的佛跳墙是由海参，鲍鱼，干贝，鱼翅，鸡，猪蹄筋，羊肘，鸽蛋等18种原料用酒坛煨制而成。

特点是味道鲜醇，质地软嫩，入口即化，食后余香显著。

清代，福州官钱局宴请布政使周莲，席间一道菜是用几种海产品及鸡，鸭，羊肘，蹄爪，鸽蛋等煨制而成，极为可口。

周莲命衙厨郑春发学习仿制，郑登门求教后，并改进工艺，多用海鲜，使此菜愈加鲜美。

后来郑春发辞去衙，开办聚春园菜馆，在一次文人聚会时送上此菜，初名福寿全，乍一启封，浓香夺坛而出，食者纷纷叫好，有人即兴赋诗云。

“坛启荤菜飘四邻，佛闻弃禅跳墙来”，遂由众人公议将此菜改名佛跳墙。

百余年来风靡省内外，享誉港澳。

麻婆豆腐 四川传统名菜，始创于清同冶初年，当时成都北郊万福桥有一陈兴盛饭铺，主厨掌灶的是店主陈春富之妻陈刘氏。

她用鲜豆腐，牛肉末，辣椒、花椒、豆瓣酱等烧制而成。

她烹制的豆腐，麻、辣、烫、嫩，味美可口，十分受人欢迎，人们越吃越上瘾，名声渐传开，因她脸上有几颗麻子，故传称为麻婆豆腐。

从此名扬全国。

叫化鸡 江苏常熟名菜，又称黄泥煨鸡。

相传明末清初时，常熟虞山麓有一叫化偶得一鸡，苦无炊具、调料，无奈，宰杀去脏后，带毛涂泥，放入柴火堆中煨烤，熟后敲去泥壳，鸡毛随壳而脱，香气四溢。

适逢隐居在虞山的大学士钱牧斋路过，试尝，觉其味独特，归家命其家人稍加调味如法炮制，更感鲜美。

此后，遂成为名菜，并一直流传至今。

回锅肉 四川名菜，又称熬锅肉，传说这道菜是从前四川人初一、十五打牙祭（改善生活）的当家菜。

当时做法多是先白煮，再爆炒。

清末时成都有位姓凌的翰林，因宦途失意退隐家居，潜心研究烹饪。

他将原煮后炒的回锅肉改为先将猪肉去腥码味，以隔水容器密封的方法蒸熟后再煎炒成菜。

因为早蒸至熟，减少了可溶性蛋白质的损失，保持了肉质的浓郁鲜香，原味不失，色泽红亮。

自此，名噪锦城的早蒸回锅肉便流传开来。

白煮肉 北京传统名菜，此菜创始于明末的满族，约有 300多年历史，清入关后从宫中传入民间。

北京“砂锅居”饭庄制作此菜最为著名。

传说，清乾隆六年（1741），砂锅居初建时，用一口直径 133厘米的大砂锅煮肉，每天只进一口猪，以出售白肉为主，由于生意兴隆，午前便卖完，摘掉幌子，午后歇业，于是在民间逐渐流传开一句歇后语：“砂锅居的幌子——过午不候”。

开水白菜 四川传统名菜。

“开水白菜”原系川菜名厨黄敬临在清宫御膳房时创制。

后来黄敬临将此菜制法带回四川，广为流传。

30多年前，川菜大师罗国荣调来北京饭店掌厨，又将“开水白菜”的烹调技术带回北京，从而成为北京饭店高档筵席上的一味佳肴，“开水白菜”烹制不易，其关键在于吊汤，汤要味浓而清，清如开水一般，成菜乍看如清水泡着几棵白菜心，一星油花也不见，但吃在嘴里，却清香爽口东安子鸡 唐玄宗开元年间，有客商赶路，入夜饥饿，在路边小饭店用餐。

店主老妪因无菜可供，捉来童子鸡现杀现烹。

那子鸡经过葱、姜、蒜、辣调味，香油爆炒，再喷以酒、醋、盐焖烧，红油油、亮闪闪，鲜香软嫩。

客人吃得赞不绝口，到处宣传此菜绝妙。

从此小店专营此菜，名噪远近，竞传千年，成为湖南名菜。

，鲜美异常。

西湖莼菜汤 据《晋书.张翰传》：张翰在洛阳做官，“秋风起，乃思吴中菰菜、莼羹、鲈鱼脍”，又曰：“人生贵适志，何能羁宦数千里，以要名爵乎？遂命驾而归。

”后人称思乡之情为“莼鲈之思”，可见莼菜之迷人。

莼菜与鸡丝、火腿同烹，碧翠鲜醇，清洌爽口。

乾隆游江南，也必尝莼菜汤，有“花满苏堤抑满烟，采莼时值艳阳天”之诵。

沛公狗肉 汉高祖刘邦在家乡沛县嗜食狗肉，故此得名。

以狗肉、甲鱼与酒、葱、姜、硝腌渍后，加酒、糖、盐、酱油、八角、花椒及水焖制，狗肉酥烂腴香，甲鱼软嫩鲜美。

此菜至今仍是徐州地区的名馔。

奶汁肥王鱼 肥王鱼又称淮王鱼、回王鱼，国内罕见，产於安徵凤台县境内峡山口一带数十里长的水域里，为鱼中上品。

西汉淮南王刘安喜食肥王鱼，一次刘宴众大臣，因人多鱼少，厨师以其它鱼混充，被刘安识破，大发雷霆：“吾一日不能无肥王，”可见肥王鱼受宠之程度了。

后此菜流入蚌埠、合肥一带民间，并以奶汁鸡汤煨煮，成为徽菜一绝。

龙井虾仁 传说，龙井虾仁与乾隆皇帝有关。

一次乾隆下江南游杭州，他身着便服，遨游西湖。

时值清明，当他来到龙井茶乡时，天忽下大雨，只得就近在一位村姑家避雨，村...