有关描述客家娘酒的诗词

有关描述客家娘酒的诗词

客家娘酒的作用

风湿性关节炎及跌打损伤患者有益。

此外还含有许多易被人体消化的营养物质，如：糊精、心跳过速、烦躁等有疗效、麦芽糖，还有它所产生的糖化胶质等，这些物质都有益于人体健康。

3。

每升含有氢化合物1，而最终使之成为营养价值极高的低酒度饮料.6~2.8克，碳水化合物28~200克。

5，消食化积，有镇静作用.对消化不良、厌食，鲜美醇厚的口昧、葡萄糖，客家黄酒中的主要成分除乙醇和水外，还含有23种氨基酸，其中有8种是人体必需而又不能合成的。

这8种氨基酸，客家娘酒中的含量最全，居各种酿造酒之首、维生素及有机酸等。

近年来科研发现客家黄酒还含有一种重要神经递质—γ氨基丁酸.佐餐功能 客家娘酒的佐餐功能不仅在于营造氛围。

这些成分经贮存陈化。

客家娘酒决不只是可以去除羊肉的膻味及鱼类中三胺等腥味成分，更重要在于客家娘酒中数以百计的各种成分，能在较高的温度下。

它在辅助医疗方面，不同的饮用方法还有着不同的疗效作用。

例如凉喝客家黄酒，具有增强记忆力的作用，还有短肽（是易于消化吸收的蛋白质）等营养成份、手足麻木和震颤.辅助疗效 客家娘酒用糯米制成、高级醇.烫热喝的客家黄酒，能驱寒祛湿，对腰背痛 1.烹饪作用家 客家娘酒可去除原料中腥味、杂味并起到增香、改善口味的作用。

无论是炒菜、煎鱼，与菜活其他食品中的成分相互发生错综复杂的反应，而使其具有独特的风味，乃至制“酒酿饼”或“酒酿圆子”、助消化等作用，而且包括提供营养及滋补保健等多种功能，都离不开黄酒。

即使在美味纷呈的高汤中，如果滴入少许客家黄酒.营养价值 客家娘酒含有多种氨基酸、炖肉，甚至蒸鸡蛋羹或制蛋糕。

由于在酿造过程中，注意保持了原有的多种营养成分，又形成了浓郁的酒香。

客家娘酒的发热量是啤酒的3~5倍，是葡萄酒的1~10倍、脂类、、提神、开胃，丰满和谐的酒体。

4。

据检测，尤其是能助长人体发育的赖氨酸，含量比同量啤酒、葡萄酒多一至数倍，也可起到画龙点睛的效果...

“客家娘酒”名字的由来？

客家娘酒在客家地方也叫老酒、黄酒，据说已有五千年的历史，与江南的糯米水酒异曲同工，但却有着绝然不同的独特底蕴。

客家娘酒呈乳白色，浓的用筷子一粘，可以拉出丝来，喝上一口，味美香浓，直透心头。

《幼学琼林》中记载：“其味香芬甜美，色泽温赤，饮之通天地之灵气，活经络之神脉，尤适健身养颜之益也。

”喝娘酒是客家人的普遍习俗，到了喜庆节日，客家人则更喜欢拿娘酒来款宴宾朋。

蒸娘酒颇讲究“山味”、“土味”。

娘酒的主要原料糯米以刚脱壳的糙米为最好；水要用古井水；酒饼以江西、福建宁化的土酒饼为上；连清洗酒缸、酒瓮也不用洗洁精，而是用客家地区随处可见的“布惊叶”来清洗。

其工序并不复杂。

每年秋冬时节，客家主妇会先把酒缸、酒瓮、大锅等蒸酒器具用“布惊叶”泡洗干净，把糯米焖熟，凉透，然后把“酒饼”（曲药）研碎调冷开水均匀撒在糯米饭上拌匀，倒进酒缸里发酵，加盖并保温三天，每天加入适量的古井水，即见酒井中渗有酒酿。

客家娘酒的最后一道工序是将米酒从酒糟中过滤出来，装进小瓮中，加入红曲，用草皮封好，埋入燃有暗火的火堆中炙上好几个小时。

这样，不但可以使酒质更加醇厚清香甜美，而且可以保留更长时间。

舀酒酿于铝制壶中，兑水炖开，即俗之所称“水酒”也。

客家人好酒更好客，石壁人用锡制酒壶装酒，一壶有三斤左右，一般人只能喝一斤上下，此酒醇香、爽口，喝到一定量时，酒意微微，脸上放光，五脏六腑似温水沐过，暖烘烘、热融融的.飘飘然然有一种说不出的惬意。

粤北客家地区，客家人家家户户几乎都精熟于酿制用糯米发酵而成的“客家娘酒”，因此村中家家户户少不了酒瓮、酒缸，晒在庭前院后。

逢年过节，妇女们在自家的灶头和院子里做客家娘酒。

农家人常常说：“酿酒做豆腐，无人敢称老师傅。

”即便做了几十年黄酒的师傅也不敢大意。

而妇女们也喜欢拿出来比较手艺，如果谁家的酒做酸了，会遭到笑话。

以前“客家娘酒”都是作为客家妇女坐月子时的滋补品、“客家娘酒”炖鸡，客家人叫鸡子酒。

当小孩子出生三天后，亲友要喝“三朝酒”，满月喝“满月酒”，一岁喝“周岁酒”，成年结婚上轿前喝“暖轿酒”，喜宴喝“完婚酒”，年老寿辰时喝“生日酒”。

每逢这个时节，妇孺老幼也禁不住小酌几口酒。

客家人除了自饮娘酒外，还把它当作礼品。

在婚礼中娘酒是女方回赠男方的礼品，女方把自家酿制的娘酒和其他礼品一起用扁担挑送，俗称“送酒担”。

如果客家人生了孩子，婆家要备一壶娘酒、一只公鸡、一挂鞭炮，送往女方家里报喜。

如今客家娘酒不仅成为客家人春节喜庆日子饭桌上必备饮品，更作为礼品赠送亲朋好友。

梅县客家娘酒有什么功效

展开全部 娘酒、老酒、黄酒都是同一类酒，只是各地名称不同而已，与颜色无关。

在酒的分类中都属于黄酒。

在世界三大酿造酒（黄酒、葡萄酒和啤酒）中占有重要的一席。

红酒指葡萄酒。

曲酒是白酒（蒸馏酒）。

客家娘酒是以糯米为原料，红曲发酵制成的。

台湾叫老酒。

黄酒，顾名思义是黄颜色的酒。

所以有的人将黄酒这一名称翻译成“Yellow Wine”.其实这并不恰当。

黄酒的颜色并不总是黄色的，在古代，酒的过滤技术并 不成熟之时，酒是呈混浊状态的，当时称为“白酒”或浊酒。

黄酒的颜色就是在现 在也有黑色的，红色的，所以不能光从字面上来理解。

黄酒的实质应是谷物酿成的， 因可以用“米”代表谷物粮食，故称为“米酒”也是较为恰当的。

现在通行用“ RiceWine”表示黄酒。

黄酒是医药上很重要的辅料或“药引子”。

中药处方中常用黄酒浸泡、烧煮、蒸炙一些中草药或调制药丸及各种药酒，据统计有70多种药酒需用黄酒作酒基配制。

黄酒的另一功能是调料。

黄酒酒精含量适中，味香浓郁，富含氨基酸等呈味物质，人们都喜欢用黄酒作佐料，在烹制荤菜时，特别是羊肉、鲜鱼时加入少许，不仅可以去腥膻还能增加鲜美的风味。

黄酒含有丰富的营养，有“液体蛋糕”之称。

其营养价值超过了有“液体面包”之称的啤酒和营养丰富的葡萄酒。

1.含有丰富氨基酸：黄酒的主要成分除乙醇和水外，还含有18种氨基酸，其中有8种是人体自身不能合成而又必需的。

这8种氨基酸，在黄酒中的含量比同量啤酒.葡萄酒多一至数倍。

2.易于消化：黄酒含有许多易被人体消化的营养物质，如：糊精.麦芽糖、葡萄糖、脂类.甘油、高级醇、维生素及有机酸等。

这些成分经贮存，最终使黄酒成为营养价值极高的低酒精度饮品。

3.舒筋活血：黄酒气味苦、甘、辛。

冬天温饮黄酒，可活血祛寒、通经活络，有效抵御寒冷刺激，预防感冒。

适量常饮有助于血液循环，促进新陈代谢，并可补血养颜。

4.美容抗衰老：黄酒是B族维生素的良好来源，维生素B1、B2、尼克酸、维生素E都很丰富，长期饮用有利于美容、抗衰老。

5.促进食欲：锌是能量代谢及蛋白质合成的重要成分，缺锌时，食欲、味觉都会减退，性功能也下降。

而黄酒中锌含量不少，如每100毫升绍兴元红黄酒含锌0.85毫克。

所以饮用黄酒有促进食欲的作用。

6.保护心脏：黄酒内含多种微量元素。

如每100毫升含镁量为20~30毫克，比白葡萄酒高10倍，比红葡萄酒高5倍；绍兴元红黄酒及加饭酒中每100毫升含硒量为1~1.2微克，比白葡萄酒高约20倍，比红葡萄酒高约12倍。

在心血管疾病中，这些微量元素均有防止血压升高和血栓形成的作用。

因此，适量饮用黄酒，对心脏有保护作用。

7.理想的药引子：相比于白酒、啤酒，黄酒酒精度适中，是较为理想的药引子。

而白酒虽对中药溶解效果较好，但饮用时刺激较大，不善饮酒者易出现腹泻、瘙痒等现象。

啤酒则酒精度太低，不利于中药有效成分的溶出。

此外，黄酒还是中药膏、丹、丸、散的重要辅助原料。

中药处方中常用黄酒浸泡、烧煮、蒸炙中草药或调制药丸及各种药酒，据统计有70多种药酒需用黄酒作酒基配制。

梅州客家娘酒制作过程

梅州客家酿酒制作过程：1.选料：黄酒选取糯米为原料，晚季稻更好；2.浸泡：把糯米浸泡一天左右，夏天半天即可；3.蒸米：入甑进锅蒸，黄酒又称蒸酒，蒸米环节很重要，先用大火加热，沸后再用文火，将米蒸熟蒸透，而又不糊不焦（如果米粒焦糊，黄酒将有残味，制酒失败）；4.冷却：将蒸熟的米起锅摊开晾凉；5.加入酒曲：在糯米内拌入酒曲，据说这种酒曲演变自畲族，由一二十种药材配制而成，相当于天然菌类；6.发酵：将拌好酒曲的糯米放入陶器坛中发酵，大约24小时后，坛内温度自然上升，淀粉开始转化为糖份，冬天则用棉被或者稻草包裹坛子保温。

自然发酵七日左右后转入大缸中，封好口放置两三个月。

（其实发酵两周左右就可以取酒，但为了让糖份更好转化为酒精，保存稍久酒质会更好。

）7.取酒：压榨酒糟，分离汁和酒糟，把酒汁盛入坛中，用碗盖住，再用另一个碗反扣，以防杂物落入。

8.炙烤：在坛子四周围上谷糠或者稻草，阴火炙烤一天，把酒煮沸，既灭菌又让酒的口感更醇香。

9.封坛饮用：自然冷却，放置一周后，淘汰沉淀物，封好酒坛放置，待随时饮用。

梅州客家娘酒指的是用糯米特制的黄酒，在梅州地区的梅江区、梅县区、兴宁市、五华县、丰顺县、大埔县、蕉岭县、平远县共2区1市5县。

也经常称之为＂老酒＂，在当地已经成为了一种深入民心的民间饮品。

客家娘酒醇厚香甜，独具特色，它不仅具有客家独特风味和保健作用，而且成为一种展示客家礼仪和联络感情的赠品，更是旅游开发推广的产品。

梅州客家娘酒的内涵：1.梅州客家的娘酒文化内涵丰富，是物质文明与精神文明的统一。

2.梅州客家娘酒文化体现出客家的儒家文化特质。

3.梅州客家的娘酒文化也反映出客家妇女的社会地位。

关于酒的诗词

诗词中酒字都比比皆是，不用说酒仙李白，就连女词人李清照也是“常记溪亭日暮，沉醉不知归路。

”“昨夜雨疏风骤，浓睡不消残酒”。

下面转了别人的答案，供参考。

劝君更尽一杯酒，西出阳关无故人。

——王维《送元二使山西》将进酒，杯莫停。

——李白《将进酒》葡萄美酒月光杯，欲饮琵琶马上催。

——王翰《凉州词》借问酒家何处有？牧童遥指杏花村。

——杜牧《清明》抽刀断水水更流，借酒浇愁愁更愁。

——李白《行路难》金樽清酒斗十千，玉盘珍羞值万钱——李白《行路难》举杯邀明月，对影成三人酒逢知己千杯少，话不投机半句多五花马，千金裘，呼儿将出换美酒劝君更尽一杯酒，西出阳关无故人。

——王维《送元二使山西》将进酒，杯莫停。

——李白《将进酒》葡萄美酒月光杯，欲饮琵琶马上催。

——王翰《凉州词》借问酒家何处有？牧童遥指杏花村。

——杜牧《清明》抽刀断水水更流，借酒浇愁愁更愁。

——李白《行路难》金樽清酒斗十千，玉盘珍羞值万钱——李白《行路难》描写酒的诗句《问刘十九》白居易红泥小火炉，绿蚁新焙酒，晚来天欲雪，能饮一杯无？ 金陵酒肆留别 李白 风吹柳花满店香， 吴姬压酒劝客赏。

金陵子弟来相送， 欲行不行各尽觞。

请君试问东流水， 别意与之谁短长？ 渭城曲 王维 渭城朝雨浥轻尘， 客舍青青柳色新。

劝君更尽一杯酒， 西出阳关无故人。

新丰主人 储光羲 新丰主人新酒熟， 旧客还归旧堂宿。

满酌香含北砌花， 盈尊色泛南轩竹。

云散天高秋月明， 东家少女解秦筝。

醉来忘却巴陵道， 梦中疑是洛阳城。

凉州词 王翰 葡萄美酒夜光杯， 欲饮琵琶马上催。

醉卧沙场君莫笑， 古来征战几人回？ 少年行 李白 五陵年少金市东， 银鞍白马度春风。

落花踏尽游何处， 笑入胡姬酒肆中。

宣州谢脁楼饯别校书叔云 李白 弃我去者昨日之日不可留，乱我心者今日之日多烦忧。

长风万里送秋雁，对此可以酣高楼。

蓬莱文章建安骨，中间小谢又清发。

俱怀逸兴壮思飞，欲上青天揽明月。

抽刀断水水更流，举杯消愁愁更愁。

人生在世不称意，明朝散发弄扁舟。

客中行 李白 兰陵美酒郁金香， 玉碗盛来琥珀光。

但使主人能醉客， 不知何处是他乡。

月下独酌 李白 花间一壶酒， 独酌无相亲。

举杯邀明月， 对影成三人。

月既不解饮， 影徒随我身。

暂伴月将影， 行乐须及春。

我歌月徘徊， 我舞影零乱。

醒时同交欢， 醉后各分散。

永结无情游， 相期邈云汉。

戏问花门酒家翁 岑参 老人七十仍沽酒， 千壶百瓮花门口。

道傍榆荚仍似钱， 摘来沽酒君肯否？ 送李少府时在客舍作 高适 相逢旅馆意多违， 暮雪初晴候燕飞。

主人酒尽君未醉。

薄暮途遥归不归？ 赠卫八处士 杜甫 人生不相见，动如参与商。

今夕复何夕，共此灯烛光。

少壮能几时？鬓发各已苍！ 访旧半为鬼，惊呼热中肠。

焉知二十载，重上君子堂。

昔别君未婚，儿女忽成行。

怡然敬父执，问我来何方。

问答乃未已，儿女罗酒浆。

夜雨剪春韭，晨炊间黄粱。

主称会面难，一举累十觞。

十觞亦不醉，感子故意长。

明日隔山岳，世事两茫茫。

重经巴丘 张继 昔年高接李膺欢， 日泛仙舟醉碧澜。

诗句乱随青草落， 酒肠俱逐酒庭宽。

浮生聚散云相似， 往事冥微梦一般。

今日片帆城下去， 秋风回首泪阑干。

九日与陆处士羽饮茶 皎然 九日山僧院， 东篱菊也黄， 俗人多泛酒， 谁解助茶香。

曹操 短歌行 对酒当歌，人生几何 譬如朝露，去日苦多 山中对酌 李白 两人对酌山花开，一杯一杯再一杯。

我醉欲眠卿可去，明朝有意抱对酒当歌，人生几何. 借问酒家何处有，牧童遥指杏花村. 葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催. 一曲新词酒一杯。

去年天气旧亭台。

今宵酒醒何处？杨柳岸晓风残月。

酒逢知己千杯少 天若不爱酒，酒星不在天. 地若不爱酒，地应无酒泉. 天地既爱酒，爱酒不亏天. 三杯通大道，一斗合自然. 但得酒中趣，勿为醒者传 展开

古代关于“酒”的诗词？？？

写“酒”的古诗名句分类1、烟笼寒水月笼沙，夜泊秦淮近酒家。

唐-杜牧《泊秦淮》2、一曲新词酒一杯，去年天气旧亭台，夕阳西下几时回。

北宋-晏殊《浣溪沙》3、莫笑农家腊酒浑，丰年留客足鸡豚。

南宋-陆游《游山西村》4、劝君更尽一杯酒，西出阳关无故人。

唐-王维《送元二使安西》5、对酒当歌，人生几何？譬如朝露，去日苦多。

何以解忧，唯有杜康。

魏晋-曹操《短歌行》6、今日听君歌一曲，暂凭杯酒长精神。

唐-刘禹锡《酬乐天扬州初逢席上见赠》7、明月几时有，把酒问青天。

北宋-苏轼《水调歌头》8、借问酒家何处有？牧童遥指杏花村。

唐-杜牧《清明》9、葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。

醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回。

唐-王翰《凉州曲》10、开轩面场圃，把酒话桑麻。

唐-孟浩然《过故人庄》 11、金樽清酒斗十千，玉盘珍羞直万钱。

唐-李白《行路难》12、浊酒一杯家万里，燕然未勒归无计，羌管悠悠霜满地。

北宋-范仲淹《渔家傲》13、中军置酒饮归客，胡琴琵琶与羌笛。

唐-岑参《白雪歌送武判官归京》14、常记溪亭日暮，沉醉不知归路。

北宋-李清照《如梦令》15、酒酣胸胆尚开张，鬓微霜，又何妨，持节云中，何日遣冯唐？北宋-苏轼《江城子·密州出猎》16、醉里挑灯看剑，梦回吹角连营。

《破阵子·为陈同甫赋壮词以寄之》（辛弃疾）17、东篱把酒黄昏后，有暗香盈袖。

北宋-李清照《醉花阴》18、千里莺啼绿映红，水村山郭酒旗风。

唐-杜牧《江南春绝句 》19、酒困路长惟欲睡，日高人渴漫思茶，敲门试问野人家。

北宋-苏轼《浣溪沙》20、白日放歌须纵酒，青春作伴好还乡。

唐-杜甫《闻官军收河南河北》21、明月楼高休独倚，酒入愁肠，化作相思泪。

北宋-范仲淹《苏幕遮 》22、襄阳好风日，留醉与山翁。

唐-王维《汉江临眺》23、长风万里送秋雁，对此可以酣高楼。

唐-李白《宣州谢朓北楼饯别校书叔云》24、抽刀断水水更流，举杯消愁愁更愁。

唐-李白《宣州谢朓北楼饯别校书叔云》25、兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光。

唐-李白《客中行》26、拟把疏狂图一醉，对酒当歌，强乐还无味。

北宋-柳永《蝶恋花》27、对酒当歌寻思着，月户星窗，多少旧期约。

北宋-晏几道《醉落魄》28、花间一壶酒，独酌无相亲。

举杯邀明月，对影成三人。

唐-李白《月下独酌》 29、艰难苦恨繁霜鬓，潦倒新停浊酒怀。

唐-杜甫《登高》30、今宵酒醒何处，杨柳岸、晓风残月。

北宋-柳永《雨霖铃》...

梅州客家娘酒有什么功效？

展开全部 1、客家娘酒酒中含有17种氨基酸，其中有8种是人体自身不能合成，需要从食物中摄取的氨基酸、14种人体有益的微量元素，且酒中的营养物质多以低分子的糖类和以肽、氨基酸的浸出物状态存在，极易为人体消化吸收。

2、因娘酒其营养价值高，对快速恢复元气、补血养颜、舒筋活络、活血散淤有非常独特的功效，被客家人称为“液体蛋糕”，是客家女人在做月子时必不可少的一种滋补食材。

也是招待宾客、喜庆、年节等宴席上不可少的饮料酒！八珍娘酒业秉承“精工细作、品质领先、服务至上”的经营理念，在传承上下功夫，在创新上求发展，在品质上求信誉，在服务上赢市场，让客户饮上高品质的放心酒。

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请问客家梅县兴宁娘酒是黄酒吗？

娘酒、老酒、黄酒都是同一类酒，只是各地名称不同而已，与颜色无关。

在酒的分类中都属于黄酒。

在世界三大酿造酒（黄酒、葡萄酒和啤酒）中占有重要的一席。

红酒指葡萄酒。

曲酒是白酒（蒸馏酒）。

客家娘酒是以糯米为原料，红曲发酵制成的。

台湾叫老酒。

黄酒，顾名思义是黄颜色的酒。

所以有的人将黄酒这一名称翻译成“Yellow Wine”.其实这并不恰当。

黄酒的颜色并不总是黄色的，在古代，酒的过滤技术并 不成熟之时，酒是呈混浊状态的，当时称为“白酒”或浊酒。

黄酒的颜色就是在现 在也有黑色的，红色的，所以不能光从字面上来理解。

黄酒的实质应是谷物酿成的， 因可以用“米”代表谷物粮食，故称为“米酒”也是较为恰当的。

现在通行用“ RiceWine”表示黄酒。

黄酒是医药上很重要的辅料或“药引子”。

中药处方中常用黄酒浸泡、烧煮、蒸炙一些中草药或调制药丸及各种药酒，据统计有70多种药酒需用黄酒作酒基配制。

黄酒的另一功能是调料。

黄酒酒精含量适中，味香浓郁，富含氨基酸等呈味物质，人们都喜欢用黄酒作佐料，在烹制荤菜时，特别是羊肉、鲜鱼时加入少许，不仅可以去腥膻还能增加鲜美的风味。

黄酒含有丰富的营养，有“液体蛋糕”之称。

其营养价值超过了有“液体面包”之称的啤酒和营养丰富的葡萄酒。

1.含有丰富氨基酸：黄酒的主要成分除乙醇和水外，还含有18种氨基酸，其中有8种是人体自身不能合成而又必需的。

这8种氨基酸，在黄酒中的含量比同量啤酒.葡萄酒多一至数倍。

2.易于消化：黄酒含有许多易被人体消化的营养物质，如：糊精.麦芽糖、葡萄糖、脂类.甘油、高级醇、维生素及有机酸等。

这些成分经贮存，最终使黄酒成为营养价值极高的低酒精度饮品。

3.舒筋活血：黄酒气味苦、甘、辛。

冬天温饮黄酒，可活血祛寒、通经活络，有效抵御寒冷刺激，预防感冒。

适量常饮有助于血液循环，促进新陈代谢，并可补血养颜。

4.美容抗衰老：黄酒是B族维生素的良好来源，维生素B1、B2、尼克酸、维生素E都很丰富，长期饮用有利于美容、抗衰老。

5.促进食欲：锌是能量代谢及蛋白质合成的重要成分，缺锌时，食欲、味觉都会减退，性功能也下降。

而黄酒中锌含量不少，如每100毫升绍兴元红黄酒含锌0.85毫克。

所以饮用黄酒有促进食欲的作用。

6.保护心脏：黄酒内含多种微量元素。

如每100毫升含镁量为20~30毫克，比白葡萄酒高10倍，比红葡萄酒高5倍；绍兴元红黄酒及加饭酒中每100毫升含硒量为1~1.2微克，比白葡萄酒高约20倍，比红葡萄酒高约12倍。

在心血管疾病中，这些微量元素均有防止血压升高和血栓形成的作用。

因此，适量饮用黄酒，对心脏有保护作用。

7.理想的药引子：相比于白酒、啤酒，黄酒酒精度适中，是较为理想的药引子。

而白酒虽对中药溶解效果较好，但饮用时刺激较大，不善饮酒者易出现腹泻、瘙痒等现象。

啤酒则酒精度太低，不利于中药有效成分的溶出。

此外，黄酒还是中药膏、丹、丸、散的重要辅助原料。

中药处方中常用黄酒浸泡、烧煮、蒸炙中草药或调制药丸及各种药酒，据统计有70多种药酒需用黄酒作酒基配制。

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客家娘酒哪里有卖的？

展开全部 李白的：《将进酒》君不见黄河之水天上来，奔流到海不复回。

君不见高堂明镜悲白发，朝如青丝暮成雪。

人生得意须尽欢，莫使金樽空对月。

天生我材必有用，千金散尽还复来。

烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯。

岑夫子，丹丘生，将进酒，君莫停。

与君歌一曲，请君为我侧耳听。

钟鼓馔玉不足贵，但愿长醉不愿醒。

古来圣贤皆寂寞，惟有饮者留其名。

陈王昔时宴平乐，斗酒十千恣欢谑。

主人何为言少钱，径须沽取对君酌。

五花马，千金裘，呼儿将出换美酒，与尔同销万古愁。

花间一壶酒，独酌无相亲。

举杯邀明月，对影成三人。

月既不解饮，影徒随我身。

暂伴月将影，行乐须及春。

我歌月徘徊，我舞影零乱。

醒时同交欢，醉后各分散。

永结无情游，相期邈云汉。

故人贾淳令予问之青天有月来几时。

我今停杯一问之。

人攀明月不可得。

月行却与人相随。

皎如飞镜临丹阙。

绿烟灭尽清辉发。

但见宵从海上来。

宁知晓向云间没。

白兔捣药秋复春。

嫦娥孤栖与谁邻。

今人不见古时月。

今月曾经照古人。

古人今人若流水。

共看明月皆如此。

唯愿当歌对酒时。

月光长照金樽里。

置酒延落景。

金陵凤凰台。

长波写万古。

心与云俱开。

借问往昔时。

凤凰为谁来。

凤凰去已久。

正当今日回。

明君越羲轩。

天老坐三台。

豪士无所用。

弹弦醉金□。

【垒土换缶】东风吹山花。

安可不尽杯。

六帝没幽草。

深宫冥绿苔。

置酒勿复道。

歌钟但相催。

兰陵美酒郁金香， 玉碗盛来琥珀光。

但使主人能醉客， 不知何处是他乡。

白酒新熟山中归，黄鸡啄黍秋正肥。

呼童烹鸡酌白酒，儿女嬉笑牵人衣。

高歌取醉欲自慰，起舞落日争光辉。

游说万乘苦不早，著鞭跨马涉远道。

会稽愚妇轻买臣，余亦辞家西入秦。

仰天大笑出门去，我辈岂是蓬蒿人。

风吹柳花满店香， 吴姬压酒劝客尝，金陵子弟来相送， 欲行不行各尽觞。

请君试问东流水， 别意与之谁短长？其他：【凉州词二首】王翰蒲萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。

〈-------醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回。

【杂感】唐 鲍防汉家海内承平久，万国戎王皆稽首。

天马常衔苜蓿花，胡人岁献葡萄酒。

〈-----------五月荔枝初破颜，朝离象郡夕函关。

雁飞不到桂阳岭，马走先过林邑山。

甘泉御果垂仙阁，日暮无人香自落。

远物皆重近皆轻，鸡虽有德不如鹤。

【塞上曲二首】贯休锦袷胡儿黑如漆，骑羊上冰如箭疾。

蒲萄酒白雕腊红，苜蓿根甜沙鼠出。

〈-----------单于右臂何须断，天子昭昭本如日。

一握黳髯一握丝，须知只为平戎术。

去年转斗阴山脚，生得单于却放却。

今年深入于不毛，胡兵拔帐遗弓刀。

男儿须展平生志，为国输忠合天地。

甲穿虽即失黄金，剑缺犹能生紫气。

塞草萋萋兵士苦，胡虏如今勿胡虏。

封侯十万始无心，玉关凯入君看取。

轮台燕子山里食散，莫贺盐声平回。

共酌葡萄美酒，相抱聚蹈轮台。

题明皇醉归图 全宋诗-艾性夫金车山重牛难挽，五花嘶出长春苑。

太官供顿宴骊山，三郎沉醉归来晚。

酩酊马上扶者谁，秀眉照眼两国姨。

红香把臂手亦软，三马相倚不敢驰。

黄门拥道尽端美，锦衫绣帽春风起。

解酲尚恐需余尊，捧把玉卮行复止。

最后一马寿王妇，鸾扇夹侍双琼姬。

酣酣嘿嘿意自远，恨不醑我渔阳儿。

图陈无逸今安有，却作醉徒供画手。

昭陵百战大山河，凉州几瓮葡萄酒。

〈-----------次韵鲜于伯几秋怀长句 全宋诗-方回逾燕涉漠将十霜，西风满眼榆林黄。

时逢北客话围场，鞍马意气犹扬扬。

骆驼红乳蒲萄酒，袒割一醉千百觞。

〈----------君今病店卧南方，掉头不顾尚书郎。

紫阳山人饿欲死，江湖一壑秋田伤。

哀歌相和意惨怆，夜视宇宙何茫茫。

送水云归吴 全宋诗-孔清真瘦马长吟蹇驴吼，坐听三军击刁斗。

归人鞍马不须忙，为我更釂葡萄酒。

〈--------------对酒戏咏 全宋诗-陆游浅倾西国蒲萄酒，小嚼南州豆蔻花。

〈-------更拂乌丝写新句，此翁可惜老天涯。

寄送许待制知越州 全宋诗-梅尧臣喜公新拜会稽章，五月平湖镜水光。

菡萏花迎金板舫，葡萄酒泻玉壶浆。

〈---------云归秦望山头静，雨洗若耶溪上凉。

天子不能烦待从，可将吟咏报时康。

颂古 全宋诗-释云贲七宝杯酌葡萄酒，金花纸写清平词。

〈-----------春风院静无人见，闲把君王玉笛吹。

冬至日同舍会拜 全宋诗-汪元量燕市人争看秀才，团栾此日会金台。

葡萄酒熟浇驼髓，萝卜羹甜煮鹿胎。

〈-------砚笔寂寥空洒泪，管弦鸣咽自生哀。

雪寒门户宾朋少，且拨红炉守泰来。

湖州歌九十八首 全宋诗-汪元量第四排筵在广寒，葡萄酒酿色如丹。

〈-----------------并刀细割天鸡肉，宴罢归来月满鞍。

通州道中 全宋诗-汪元量一片秋云妒太虚，穷荒漠漠走群狐。

西瓜黄处藤如织，北枣红时树若屠。

雪塞捣砧人戍远，霜营吹角客愁孤。

几回兀坐穹庐下，赖有葡萄酒熟初。

〈---------春怀 任昱落花无数满汀洲，转眼春休。

绿阴枝上杜鹃愁，空拖逗，白了少年头。

【幺】朝朝寒食笙歌奏，百年间有限风流。

玳瑁筵，葡萄酒；殷勤红袖，莫惜捧金瓯【送潘时雍归钱塘】明 贝琼海县兵未息，公子今何之？酌君葡萄酒，听我《白苎》词。

《-----------忆昔来黄湾，始为桐子师。

诸生老伏胜，说客惭张仪。

连床风雨夕，秉烛听新诗...